“어묵, 왜 굳이?”라는 물음에 1,000억으로 답하다
사양산업에서 혁신 기업으로, 삼진어묵 박용준 대표의 '끈기 경영'백화점, 온라인 유통, 글로벌 진출까지 어묵 소비 방식 재정의박용준 대표 “어묵은 제품이 아닌 문화다”…100년 기업을 향한 비전[사례뉴스=이은희 기자] "어묵으로 얼마나 더 할 수 있겠냐고요? 저는 그 질문을 받을 때마다 더 단단해집니다. 지금도, 앞으로도, 저는 어묵의 가능성을 믿습니다."박용준 대표는 스스로를 '세상에서 가장 어묵의 가능성을 믿는 사람'이라 소개했다. 71년 된 가업을 잇고, 사양산업이라 불리던 어묵 시장을 다시 성장산업으로 바꾼 사람. 그리고 연 매출 1,000억 원의 벽을 넘기까지 '어묵 하나'로 버텨온 사람이다.지금의 삼진어묵은 단순히 오래된 브랜드가 아니다. 유통 방식부터 고객 경험, 조직 체계, 글로벌 진출까지..
