와인 (2) 썸네일형 리스트형 "마실 거 가져 오세요" 10명중 7명 콜키지 프리 식당 선호! 콜키지 프리, 음식점에서 외부주류 반입 무료 허용 콜키지 프리 호감도 77.7%, 기존 와인·양주에 이어 소주까지 확대되나 시장조사전문기업 엠브레인 트렌드모니터(trendmonitor.co.kr)가 주류 음용 경험이 있는 전국 만 19~59세 성인 남녀 1,000명을 대상으로 ‘2023 주류 음용 패턴 및 ‘콜키지 프리’ 관련 U&A 조사’를 실시한 결과, 주류 가격 인상에 따른 술자리 부담도가 높아지면서 저렴하게 즐기는 ‘홈술’을 선호하는 경향이 강해진 것으로 조사되었다. 아울러 음식점에서 외부 주류 반입을 무료로 허용하는 ‘콜키지 프리’에 대한 관심이 높아진 모습도 확인할 수 있었다. 콜키지 프리는 마개를 뜻하는 'Cokr'와 비용을 뜻하는 'Charge'의 합성어로 레스토랑에 와인을 갖고 가면 코르.. 김모경 대표, 20년 직장 생활 후 식당을 차리게 된 이유? “돈 버는 식당이 아닌 즐거운 식당을 만들고자” 비스트로차이 김모경 대표 “고객분들이 행복하면 나도 행복” 직원을 보는 기준? 근성과 심성! 직원분들과 잘 지내는 비결? 솔직하게 대하는 것! 김모경 대표, 어떨 떄 보람을 느끼는지? “직원들이 성장할 때 행복하다” 비스트로차이 중식 레스토랑 김모경 대표와 인터뷰를 진행했다. 비스트로 차이는 방배동에 위치한 전문 중식당으로 낮엔 직장인들이 식사를 해결하기 위해 오고 저녁엔 백주 전문 중식 주점으로 운영이 되고 있다. 비스트로차이 중식 레스토랑에는 50가지의 다양한 백주와 와인 숍이 준비되어 있어 와인 코키지 프리로 중심가의 환상적인 분위기를 느낄 수 있다. 비스트로차이 중식 레스토랑 김모경 대표와의 인터뷰를 통해 레스토랑을 운영하면서 중요하게 여기는 가치, 채용 기준, 비전 등에 대한 이야기들을 나눌 수.. 이전 1 다음
