환경 (17) 썸네일형 리스트형 MZ 세대가 주목하는 '비건', 이미 비건 열차에 올라탄 기업들 간헐적으로라도 채식을 실천하는 MZ 세대…계속해서 성장 중인 채식에 대한 관심 이미 채식 시장에 뛰어든 기업들 비건(Vegan)에 대한 관심이 계속해서 증가 중이다. 비건은 채식주의자(Vegetarian) 유형의 한 종류로, 식물을 재료로 만든 음식만 먹는 사람을 뜻한다. 그런 와중에 불완전한 비건이 되기로 결심한 사람들이 많다. 이는 '완전한 비건보다 불완전한 100명의 비건 지향인들이 더 가치 있다'라고 말한 책 을 떠올리게 한다. 대학내일 20대 연구소에 따르면 MZ세대 사이에서 떠오르는 단어는 '채식'으로, MZ세대의 1.4%가 항상 채식을 하고, 9%는 플렉시테리안(채식을 하나 상황에 따라 육류와 생선을 먹는 채식주의자 유형), 27.4%는 채식을 간헐적으로 실천하고 있음을 알 수 있다. 이는 .. 이전 1 2 3 다음
